【ブラジル】カシューナッツには毒がある！1果実1ナッツなのに大量に売られているワケ

カシューナッツ

日本のスーパーに必ずあると言っても過言でない、カシューナッツ。
食べたことが無い人はいないのではないでしょうか？

一方で、カシューナッツの実を見たことがある方は少ないかもしれません。

日本では栽培されていないカシューナッツの実、その名も「カシューアップル」をご紹介したいと思います。

カシューアップル

こちらがカシューナッツの実です！
原産は南米ブラジルで、世界に広まったのは16世紀頃。
ポルトガル人がブラジルを植民地化した頃に世界に広めたそう。

上についているベージュの部分にナッツが入っています。
こんな大きな実に対して、こんな小さいナッツがついているとは驚きです。

そして、ベージュの部分には、毒があります。
生のまま食べることはできません。

半分にカットすると、こんな感じです。
実の部分はそのまま食べることができます。

果実は、スポンジ質で、噛むと「じゅわー」と果汁が出てきます。
甘味もあるけれど苦味もある独特な味でした。

（残念ながら筆者はひとくち食べて、あとは遠慮しました…笑 ごめんなさい。）

カシューナッツを作るプロセス

そんな思いでYoutubeを覗いてみたら、以下のようなドキュメンタリー動画が出てきました。

カシューナッツが日本のスーパーに並んでいるのは、この動画に登場する女性がしているような
過酷な労働の上に成り立っているのだと想像しています。

小さなナッツが大量に並んでいることにも、社会の「毒」を感じます…
カシューナッツの他にも、貧しい地域の人々を利用して、裕福な地域に届けている食品や製品などが沢山ありそうです。

それにしても、ナッツを取られた実の部分は、その後どうなっちゃうんだろう….